Salamura Asma Yaprağı (5 Kg)

363,00TL

Üreticiler Ev-Yapımı
Ürün Kodu: 1002
Ürün Birim: Adet
Stok Durumu: 5
Vergiler Hariç: 330,00TL

Adet

Etiketler: Salamura, Yaprak, Ev Yapımı

Salamura Yaprak (Asma Yaprağı)

** Bürüt 5 Kg fiyatıdır.

Üründe salamura sisteminin yapısı gereği ortalama % 70 yaprak % 30 su bulunmaktadır.

---------------------------------

Salamura, yiyeceklerin, sebzelerin ya da meyvelerin çok daha uzun süre bozulmadan dayanması için kullanılan bir teknik. Yiyecekler tuzlu suyun içinde bekletilerek fermante ediliyor. Bu süreç içerisinde yiyecekler yavaş yavaş olgunlaşıyor ve uygun koşullarda saklandığında daha uzun süre dayanıyorlar.

Salamura asma yaprağı, mis gibi yaprak sarmalarının ve yaprak dolmalarının ana malzemesidir.

En klasik ve uzun süre dayanan saklama yöntemidir. Bu yöntemde asma yaprakları tuzlanır, bidonlara veya kavanozlara basılır.

Organik Salamura Faydaları

Asma yaprağının kalorisi çok düşüktür,

Vücuda kuvvet verir,

İshali keser,

Sarılığa karşı faydalıdır,

Vitamin içeriği C,E,A,K ve B6, demir, lif, kalsiyum, magnezyum, bakır, manganez gibi besin kaynakları bulunur,

Toplardamarları güçlendirici etkiye sahip olan asma yaprakları bacak damarlarındaki şişmelerde, varis ve hemoroide faydalıdır,

Gerek asma yaprağı gerekse kuru üzüm hafızayı kuvvetlendirmekte etkilidir.