Üzümlü Kek Tarifi
Üzümlü Kek Tarifi
Üzüm en ekonomik ve en besleyici kuru meyvelerin başında geliyor. Her evde mutlaka bulunması gereken kuru üzümü, kek hamurunun içine katarak, hiç uğraşmadan sade kekten farklı bir lezzet yaratmak mümkün. Özellikle çayın yanına çok yakışan üzümlü keki, çocuklar da sütle birlikte tüketebilir.
Ana Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Ek Malzemeler (İsteğe Göre)
- Portakal veya limon kabuğu rendesi (mümkünse ikisi birden)
- Ceviz parçaları
- Fındık parçaları
- Tarçın Tozu
Üzümlü Kek Hazırlanışı
Şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
Üzüm hariç tüm malzemeleri ekleyip kek hamurunu hazırlayın.
Üzümleri dibe çökmemeleri için güzelce unlayıp kek hamuruna ilave edin ve kaşıkla hafifçe karıştırın.
Dilerseniz ek malzemeleri ilave edin.(Fındık içi , Ceviz içi vs.)
Kek kalıbınızı yağlayıp hamuru kalıba dökün.
Fırını 170 dereceye ayarlayıp biraz ısıttıktan sonra keki fırına verin.
Kabarana kadar kapağını açmayın. (Ortalama 40 dakika)
Üzeri kızaran kekin içini de kürdanla kontrol edip eğer pişmişse fırından çıkarın.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.